Desayuno para comenzar al 100%
¿Sabías que...?
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Se le denomina "des-ayuno" porque rompe con el ayuno después del sueño y repone los niveles de glucosa en la sangre que son la fuente de energía de nuestro organismo.
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Desayunar se relaciona directamente con un menor riesgo de enfermedades del corazón. En cambio, saltarse la primera comida del día se relaciona con hipertensión y mayor cantidad de azúcar en sangre.
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Desayunar de forma equilibrada mejora nuestro rango de atención, aumenta nuestra capacidad cognitiva, la concentración y el buen desempeño laboral.
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Las reuniones durante el desayuno son más productivas que las reuniones por la tarde. El 67% de los sujetos están más predispuestos a estar atentos durante el desayuno.
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Las personas que toman un desayuno completo y saludable, también comen más sano el resto del día. Esto evita el stress-eating, equivalente a comer con ansiedad.
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El desayuno debe proveer el 25% de las necesidades energéticas diarias e incluir: cereales, frutas, leche o yogures, frutos secos, huevos, tomate, aceite de oliva e incluso legumbres o pescado.
¿Qué necesitas?
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Sartén grande con teflón
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Sartén pequeño con teflón
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Bowl para mezclar
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Cuchillo
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Tenedor
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Tabla para picar
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Dos cucharas
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Espátula de silicona
Ingredientes
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3 unidades de pan tajado
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1 huevo
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2 cucharadas de leche
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2 cucharadas de vino blanco
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1 pizca de sal
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1 pizca de azúcar
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1 pizca de canela
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3 cucharadas de queso crema
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6 almendras peladas
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5 fresas
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10 gr. de arándanos
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1/2 cucharada de mantequila
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1/2 taza de azúcar o miel
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1 cucharadita de esencia de vainilla
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Agua
Tostadas francesas con salsa de frutos rojos
Puedes ver el video de la experiencia aquí
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