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¿Sabías que...?

  • El Sushi se puede comer con la mano. Aunque seguro que eres un as con los palillos, si se te resisten, no hace falta que pidas tenedor y cuchillo.

  • Soja, mejor poca. Esta salsa tiene bastante contenido en sal y se lleva por delante el sabor y los matices del arroz y el pescado.

  • Cuando tomes una pieza de una bandeja compartida, es recomendable dar la vuelta a los palillos y usarlos por el lado que no hemos introducido en la boca. 

  • Nada de mezclar el wasabi en la soja. Aunque bastante extendida, es considerada una mala costumbre disolver un poco de wasabi en la salsa de soja.

  • Da igual si es con los palillos o con los dedos, el sushi está pensado para comerse de un bocado.

  • Puedes usar el jengibre para poner soja al sushi o para aplicar a las piezas que no podamos mojar en la salsa directamente, como por ejemplo las que tienen huevas por encima. En este caso usamos el jengibre como si fuera una esponja, mojándolo un poco en la soja y luego aplicándolo al sushi.

¿Qué necesitas?

  1. Tabla de cortar

  2. Cuchillo bien afilado

  3. Tazón con agua

  4. Toallas de cocina o limpión

  5. Cucharita

  6. Plato grande

  7. Mucha pasión y creatividad

Ingredientes

  • Arroz Gohan            

  • Algas (Nori)             

  • Ajonjolí mixto          

  • Palmitos de cangrejo

        (Kanikama)                

  • Mango biche              

  • Queso crema             

  • Ensalada algas (Seaweed)   

  • Aguacate                         

  • Masago                             

  • Pepino                               

  • Jengibre y Wasabi                

  • Salsas de Soya y Teriyaki

Recomendaciones al recibir el kit

  • Estamos cumpliendo con todos los protocolos de bioseguridad, limpieza y prevención, sin embargo, te recomendamos desinfectar con alcohol nuevamente los elementos y envases.

  • Cada pieza del kit será desinfectada, empacada y se repartirá directamente en la casa de cada participante, evitando su manipulación.

  • Una vez realizada la desinfección, deberás refrigerar los ingredientes que así lo requieran.

Preparación

CALIFORNIA ROLL

  • Colocar la esterilla de bambú (makisu) sobre la tabla de cortar y sobre ella poner una lámina de Alga Nori, verificando que la parte corrugada quede hacia arriba.

  • Humedecer las manos con agua para tomar una porción de arroz y colocarla sobre el Alga Nori, dejando un espacio de aproximadamente 3 cm desde el borde.

  • Con pequeños pellizcos, esparcir el arroz sobre el alga cubriendo 3/4 de la misma.

Descarga la receta haciendo clic sobre el icono

Sushi en plato
Rollo de atún picante
Sushi dual
Rollo de camarones
Disco del sushi