Desayuno en casa
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Desayuno para comenzar al 100%

¿Sabías que...?

  • A esta primera comida de la mañana se le denomina "des-ayuno" porque rompe con el ayuno producto de las horas de sueño y repone los niveles de glucosa en la sangre que son la fuente de energía de nuestro organismo.

  • El desayuno ayuda a poner nuestro cuerpo en marcha y le proporciona la energía necesaria para funcionar durante la mañana. 

  • Distintos estudios afirman que desayunar se relaciona de manera directa con un menor riesgo de enfermedades del corazón. En cambio, saltarse la primera comida del día se relaciona con hipertensión y mayor cantidad de azúcar en sangre.

Desayuno saludable
Saludos al café
  • Desayunar de forma equilibrada mejora nuestro rango de atención, aumenta nuestra capacidad cognitiva, la concentración y el buen desempeño laboral. El rango horario entre 9 y 11am puede convertirse en una de los más productivas del día si se precede de un desayuno adecuado.

  • Las reuniones durante el desayuno son más productivas que las reuniones por la tarde. El 67% de los sujetos están más predispuestos a estar atentos durante el desayuno.

  • Las personas que apuestan por un desayuno completo y saludable, también comen más sano durante el resto del día. El organismo está surtido de nutrientes y de este modo, no acontece el fenómeno conocido como stress-eating, equivalente a comer con ansiedad. 

  • El desayuno debe proveer el 25% de las necesidades energéticas diarias e incluir cuatro grupos de alimentos básicos: cereales, leche o yogures, frutas y el último grupo en el que encajan alimentos como frutos secos, huevos, tomate, aceite de oliva e incluso legumbres o pescado.

Tiempo de comer

¿Qué necesitas?

  • Sartén grande con teflón

  • Sartén pequeño con teflón

  • Bowl para mezclar

  • Cuchillo

  • Tenedor

  • Tabla para picar

  • Dos cucharas

  • Espátula de silicona

Ingredientes

  • 3 unidades de pan tajado

  • 1 huevo

  • 2 cucharadas de leche

  • 2 cucharadas de vino blanco

  • 1 pizca de sal

  • 1 pizca de azúcar

  • 1 pizca de canela

  • 3 cucharadas de queso crema

  • 6 almendras peladas

  • 5 fresas

  • 10 gr. de arándanos

  • 1/2 cucharada de mantequila

  • 1/2 taza de azúcar o miel

  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

  • Agua

Tostadas francesas con salsa de frutos rojos

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Preparación: 

  • Cortar los bordes del pan

  • En el bowl mezclar: el huevo, la leche, el vino, el azúcar la sal y la canela. Batir hasta mezclar muy bien los ingredientes

  • Bañar cada tajada de pan en la mezcla del bowl, por cada lado y reservar en un plato